Saturday, January 01, 2005

Receptsamling

Förrätter

  • Fruktstunds gazpacho, TasteLine
  • Gul paprikasoppa med basilikaolja, TasteLine
    (2 paprika i enl receptet, ger ungefär 5 dl färdig soppa. Oklart hur olivoljan skall fördelas mellan soppa och basilika, men jag tror att 50/50 borde funka. Var försiktig med kryddningen, soppan är mild, men väldigt lätt att krydda sönder. Ingefära funkar bra, men se upp så det inte tar över.)

Varmrätter


Efterrätter

  • Tastelines Chokladmousse. Har gjort den på vit choklad, det svåra är att få den att stelna. Provar med en extra ägggula nästa gång. Dessutom behöver den långt tid på sig i kylen (helst över natten - vet inte hur det påverkar smaken).

Drycker

Övrigt