Så var vi (jag, mina väskor och båtens övriga passagerare) på väg till Sverige. I strålande sol sitter jag och blir nästan stekt bakom bänkarna i fördäcksbaren. Man skall inte klaga, snart är det vinter. Dessutom har jag precis ätit den här resans första färska wienerbröd. De danska bagarna finns inte kvar i varje gathörn som de gjorde förr. Stordriftens förbannelse som Ps pappa kallade det. Snart kommer småskalighet tillbaka. Som garant för kvalitet, precis som hembakt en gång var innan man lärde sig att massproducera hembakt på fabrik. Det får bli årets trendspaning!
No comments:
Post a Comment